Коричневый сахар - сахар из тростника. Сейчас его употребление считается модным, что ли. Стоимость этого сахара и белого очень отличаются, тростниковый стоит намного дороже. Большинство людей думает, что в этом сахаре намного меньше калорий и то, что он полезнее. Я употребляю подобный сахар редко, а более часто употребляю всё-таки белый.